[stmx] - ソーシャルマーケットプレイス

2007年11月18日

今日はワインの日

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今日は、おうちで久々にゆっくりしました♪
主人が夜勤明けで昼すぎまで寝てたので、
それから買い物に行って、から揚げやおつまみを
いろいろ作ってお昼からワイン飲んじゃいましたバー


お昼にしっかり食べ過ぎて胃もたれしてますふらふら

でも、娘がどうしてもチーズフォンデュを食べたいというので
今から準備でするんるん

またまたワインを飲みそうですバー
チーズフォンデュには白ワインですね。

今年はみなさん、もうボジョレーヌーボー飲みましたか?

私はまだなので今週、仕事帰りに買って
早く飲みたいですね。


今週の火曜日と水曜日はカフェ学校の授業があります。

火曜日は基本トレーニングなので料理は作りませんが
水曜日はフルコースです♪

またまたレシピ公開しちゃいますので
イタリアン好きな方、楽しみにしててくださいね〜〜るんるん





”CAFE Blue Daisy”オープンまで

あと325日!!


posted by ユッピー at 19:05| Comment(17) | TrackBack(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年11月17日

アヤへのおみやげ

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今日は休日出勤でした。
でも出勤したのは、たったの6人なので
とても、のんびりとお仕事しました♪

それに平日にはないお茶タイムがあって
女性は私一人なので、おじさんたちがいっぱいおやつを
買ってきてくれて、みんなでお話しながら1時間以上も・・

食べ切れなかったお菓子は子供へのおみやげとして
いただいて帰ってきちゃいました〜〜〜〜!!!

しかもいつもは5時半あがりなのに今日は4時でいいよって。
おかげで帰りに大好きな雑貨屋さんのアフタヌーンティーに
寄ってアヤへのおみやげを買いました♪

071117_1805~0001.JPG

かわいいクマのぬいぐるみが毛糸のセーター、マフラー
帽子をかぶってかわいいんです黒ハート

クリスマスツリーの下の箱にはアールグレイの
ティーバックが入っていました♪


アヤはもちろん喜んでくれましたよるんるん

071114_0719~01.JPG

こたつにころがるアヤと猫のミル


やっと明日はお休みですわーい(嬉しい顔)
ゆっくりしたいところですが、週末の買い物と
掃除で一日が終わる予定です〜〜〜〜〜ふらふら



”CAFE Blue Daisy”オープンまで

あと326日!!


posted by ユッピー at 21:53| Comment(9) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年11月16日

カフェ学校、最初の授業♪

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また不覚にも昨日、カフェ学校から帰宅して
アヤをお風呂に入れて寝かしつけてから
ブログ更新しようと思ったらアヤと一緒に
寝てしまいました〜〜〜〜〜〜!!!!
気がついたら朝の5時もうやだ〜(悲しい顔)

せっかくお越しくださっていたのに
更新できていなくてごめんちゃいです〜〜〜〜〜ふらふら

でもひさしぶりに6時間ちょっと眠ったので体調は
ものすごく良かったですよ♪


さてさて、今日はお約束のカフェ学校の第1回授業の
レシピ公開で〜〜〜〜〜するんるん




昨日の授業はケーキでした!!
ケーキと言っても本当に短時間でできて
誰にでも簡単に出来ちゃいまするんるん

だってスイーツ苦手の私にもできちゃったんですからあせあせ(飛び散る汗)



温かいチョコレートケーキ

フォンダンショコラ

071115_1946~01.JPG


  〜レシピ〜

   【材料】
     チョコレート(スイート) 90g
     バター(無塩)      80g
     卵(M寸2個)     100g
     グラニュー糖       30g
     薄力粉          45g

   【作り方】
   @ チョコレートを刻み、バターと一緒にボールに
    入れて、湯煎で溶かす(注 必ず鍋より大きいボールで)

   A もう1つのボールに卵とグラニュー糖を入れて、
    白っぽくなるまで混ぜる。そこに@を少しずつ入れて
    つないでいく

   B Aの中に薄力粉を振り入れて混ぜ、ツヤが出るまで混ぜる
    (泡だて器で混ぜたあとにゴムベラで混ぜる)

   C 5.5x4.5のサイズの丸い型の内側にバターをたっぷり
    塗っておき、型の7分目くらいまで生地を入れて180℃で
    8〜9分焼く
 
   D お皿に盛り生クリームやジャムなどを添えてできあがり
     

071115_1902~01.JPG

中のチョコがとろ〜〜〜りと溶け出して
とってもおいしいでするんるん
甘めが好きな方は砂糖の量を少し増やせばOKですよぴかぴか(新しい)




  お次は・・・・・

  クレープシュゼット



071115_1911~01.JPG



   【材料】
    〜クレープ生地〜
    薄力粉        50g
    砂糖         10g
    卵           2個
    牛乳        150cc
    バター(溶かし)   10g


  〜クレープの焼き方〜
   @ 上の材料の薄力粉、砂糖、卵を混ぜ、その中に牛乳を
    少しずつ入れて溶かしバターも入れて混ぜる
   A 充分にフライパンを焼き、弱火で生地を焼いていく
   B クレープのふちが焼けたらひっくり返し3秒くらい焼く


   【材料】一人分
    焼きクレープ        2枚
    オレンジ          1個
    オレンジジュース   200cc
    無塩バター         5g
    グラニュー糖      30cc
    コアントロー      30cc
    バニラアイス        適量  


   【作り方】

   @ オレンジは皮を剥いて実をはずし、ジュースを絞りきっておく
   A クレープを4つ折りにしておく
   B 鍋にグラニュー糖を入れ、少し焦がす
    色づいてきたらオレンジジュースを入れる
   C 4つ折りにしたクレープを鍋に入れて、そこに
    コアントロー、バターを入れる
   D 絞った果汁を入れて沸かし、果肉も
    入れて少し煮る
   E クレープが温まれば、取り出し器に盛る
   F 煮詰めたソースをかけて、その上にバニラアイスを盛る

    注意・・オレンジは沸かしすぎると酸がとんでおいしくない
       ので沸かしすぎないこと

 
 みなさん、週末に作ってみてくださいね〜〜〜るんるん

    



”CAFE Blue Daisy”オープンまで

あと327日!!



posted by ユッピー at 21:16| Comment(21) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年11月14日

話し上手と聞き上手

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今日、私の相棒だった人が突然、会社を辞めましたもうやだ〜(悲しい顔)
私から2日遅れて入ってきた女性です。
今日で5日目だったのですが合わないとの理由で
いきなり辞めちゃいましたふらふら

またうちの部署は女性ひとりになっちゃいました。
でも、ある意味、私は性格が男なので平気です^^
今日も上司とわいわいジョークをいいあって楽しく仕事しました。


私のお仕事は電話でのアフターフォローとテレフォンマーケティング
いわゆる営業に属する部分です。
そして、その結果をエクセルに入力するという簡単な仕事です。

営業っていろいろありますが、
電話での営業はほんと、むずかしいですよ。
なにしろ相手の顔が見えないですから。

ですから普段はかなりのおしゃべりの私ですが
このときばかりは聞き上手に徹します。

うまく相手の話を聞きだしてあげることで
安心、そして信頼もしてくれるのです。

これは私が以前に営業で培った技です。
最初の私の営業スタイルはとにかく自分で資料を
たくさん作成して、それを全て相手に伝えるというスタイルでした。

お客様には荷が重いんですよね。
何を言ってるのかわからなくなる・・・
一度、お客様にこっぴどく叱られたんです。
”あんたの言うことは立て板に水を流してるようだわ!!
一生懸命なのは分かるけど相手の立場も考えや!!”

もちろん、そのときは悲しくて悔しくてものすごく
泣きましたもうやだ〜(悲しい顔)
でも、その経験があとあとの私を作ってくれたのです。


その後は話し上手から聞き上手に徹してますわーい(嬉しい顔)

もちろん、飛躍的にお客様の数が増えました。

今の仕事は電話でその場で完結しなければならないので
そんな、簡単にはいきませんが、でもお客様との
会話は毎日、楽しく弾んでまするんるん
それはきっと、今の私が気持ちに余裕があるからかも
しれませんねわーい(嬉しい顔)

カフェを開業する夢と同時進行なんですものるんるん


いよいよ明日から
初めての授業が始まります黒ハート

明日の授業はみんな大好きなスイーツるんるん

暖かいチョコレートケーキとクレープシュゼットでするんるん


また後日、レシピ公開しますのでお楽しみに♪




”CAFE Blue Daisy”オープンまで

あと329日!!




posted by ユッピー at 22:28| Comment(22) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年11月13日

そのダジャレ、きついよ

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誰にでも、口癖はあると思うんです。
気がつかないうちに、無意識に使っている言葉。

私は幼い頃、誰にでも「うそ〜〜〜〜」というのが
口癖で、「他人を疑うんじゃない!!」とよく祖父に
怒られてましたふらふら

それからは「うそ」を「ほんと?」と肯定的な言い方に
変える努力をしました。大阪弁で言うと「ほんまにぃ〜〜〜」

そして会話の中でもこういった口癖が多々あるんですあせあせ(飛び散る汗)

人が話している言葉に対して「へ〜〜そうなんですか」
はみなさん、よく使う言葉だと思うんですね。

でもなぜか私は「そうなんですか」ではなく、
「そうなんですね」とやはりここでも肯定的な言葉を
使っているんです。よく聞くと変な日本語ですよねふらふら

今日、仕事中に、テレマでお客様に電話をかけているときに
この言葉をどうやら多発してしまっていたようで・・


電話終わったあとに、違う部署の上司が一言・・
「○○さんは、電話が上手やな〜〜〜。その調子で
ガンガンいきや!!」とお褒めの言葉・・・ここまではいいんです。

そのあとに
「でも、あれやで。明日から雪山に登山するっていう人の
ところには、電話かけん方がええな〜〜〜」とおっしゃるので

へっ????
と思ってたら、すかさず、

「そうなんです・・・・遭難です。やからな・・・
27回も言ってたで〜〜〜〜」がく〜(落胆した顔)


って、あんたはひまじんか〜〜〜〜〜!!ちっ(怒った顔)

私は本当に引いてしまいました。
ひさびさの親父ギャグだったので・・・・ふらふら


とまあ、こんな感じで楽しく平和な会社で
良かったですわーい(嬉しい顔)
ちょっと無理あるかなふらふら





”CAFE Blue Daisy”オープンまで

あと330日!!




posted by ユッピー at 22:39| Comment(16) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年11月12日

リクローおじさんのチーズケーキ

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みなさん、昨日は”かへ”で泣いてもらえたようですね。


泣いたあとはお腹が減るってことで
今日、勤務帰りに梅田で、あの有名な
”りくろーおじさんのチーズケーキ”を買いました♪



071112_1920~01.JPG

6号サイズで18センチもあるのに、これ
税込み525円です♪有名ですよねるんるん
前はよく難波で買ってました。梅田にあるなんて
最近、知ったのです。懐かしさも手伝って2個も買いましたわーい(嬉しい顔)





070820_1029~01.JPG


おいしそうだにゃ〜〜〜〜♪

おもちゃ箱の中のぬいぐるみと一体化して
寝ていたはずのミルちゃんも、おいしそうな香りに
つられてつい、顔をのぞかせました猫

夕飯のあとにみんなで食べました。

ふっくらして、とってもおいしかったです〜〜〜るんるん

やっぱ懐かしい味でしたよ!!

最近、体重が少し増えたユッピーですあせあせ(飛び散る汗)


ちょっと仕事で楽しすぎだな。やっぱ・・・ふらふら




”CAFE Blue Daisy”オープンまで

あと331日!!



posted by ユッピー at 22:16| Comment(14) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年11月11日

泣く!!私のストレス解消法♪

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おはようございます〜〜〜〜〜るんるん

今日は朝からブログの更新です黒ハート

昨日は久しぶりに8時間もたっぷり睡眠をとったので
今日はむちゃくちゃ元気ですexclamation×2

最近の私は好きなことをやってるし、
仕事もとてもいい環境でしているので全くのストレスなしです。

でも、ストレス溜まったらみんなどうしてるのかな??
私はなるべくお風呂にゆっくりつかります。
そうすると心身共にリラックスできるような気がしますね。

あと、お薦めなのが、「泣くこと」

泣くとすっきりした経験って誰でもあると思うのです。
涙が体の中のいろんな毒素を排出してくれるんでしょうねexclamation×2

私はよく泣きます。
よく笑うけどわーい(嬉しい顔)よく泣きますもうやだ〜(悲しい顔)

嬉しいことや悲しいこと。
あとテレビを見てはしょちゅう泣いてます。

家族のみんながいっせいに私の涙をチェックしてます。

ただ、瞼が腫れぼったくなるのは、たまに傷ですけどふらふら
だから思いっきり泣くのなら明日はお休みってときがいいですね。


さっきも思い切り涙を流しました。ブログお友達の

美肌コスメ♪の、ありさんから

とっても感動する漫画を教えてもらいました。

その名も「カフェ」ではなく「かへ」
  ↓  ↓  ↓  ↓

http://www.fujiigumi.com/manga01/kahe_i.php

朝からみなさん、泣いてくださいもうやだ〜(悲しい顔)
でかける前には控えめにるんるん



”CAFE Blue Daisy”オープンまで

あと332日!!


posted by ユッピー at 11:10| Comment(19) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年11月10日

幸せの価値観。

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今日は大阪は暖かくて、また夏が戻ったような感じでしたふらふら
気持ちがいいので家のまわりを全部ほうきで掃いて
玄関も水で掃きだしてピカピカになりましたるんるん

掃除をすると、ものすごく気持ちがいいので
私の一番好きな家事は実は掃除なんです。

特に水周りの掃除が好きですね!!
えっ??変わってる??
お風呂の排水溝を掃除するときなんか、歯ブラシ片手に
ごしごしやってます。

おうちの床掃除も全部やりました!!
す〜〜〜〜〜っきり〜〜〜〜〜♪

こんなことで幸せになれるなんて人間ってなんて単純なんだ!!


幸せで思い出したけど、先日、上司が言ってたな〜〜。

幸せの価値観なんて、人によって違うんだ!!
どんなことでも幸せだって感じる人が一番の幸せだと
思うな〜〜〜〜って・・・・

本当にそうですよねわーい(嬉しい顔)

どんなことにでも感謝できる自分でありたいと
私はいつも思っています。
だから、どんな些細なことでも
恥ずかしがらずに”ありがとうるんるん”って誰にでも言います。


もちろん、カフェに行ったときにも。
お会計の時には、必ず”ごちそうさま。ありがとう♪”って。


私もカフェ開店したら”ありがとう♪”って
言ってもらえるようね、そんなお店にできたらいいなって
思ってます。

それまで、どんなに苦しいことがあっても
ずっと笑顔でいれたらいいなと思ってまするんるん

皆さんのコメントで励ましてくださって
私にはこんなに仲間がいるんだって思うと
本当に嬉しいです!!!

みなさん、本当にありがとうるんるん



”CAFE Blue Daisy”オープンまで

あと333日!!


posted by ユッピー at 19:06| Comment(12) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年11月09日

カフェ学校へ♪

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今日、初めてうちの上司の課長代理とお会いしました。
3日以上、インフルエンザでお休みされていたのです。

なかなか素敵な上司です。

いろいろお話して、なんでもあと数年でN社を退職したい
とのこと。実は、もうセミリタイア目指して
キャンピングカーも買って日本中、どこでも行ってるんだよ
と、言ってましたわーい(嬉しい顔)
それに沖縄に130坪の土地を買って別荘もあるんだとか・・
ゆくゆくは沖縄に永住して、暑い時期だけ
北海道に行くような生活をするんだって・・・

あ〜〜〜〜うらやましい!!!
僕はブログも書いてるんだよと言ってたので
私は、もしや、この人、ネットビジネスでもしてんじゃないかな〜
と思った次第です。


さてさて、今日、やっと、カフェ学校に寄ってくることが
できました黒ハート

学生証ももらってうきうき気分わーい(嬉しい顔)

入学金、授業料の全額の30万円を支払って、
授業の予約をして来ました。

私が選択したコースは、”フードビジネスコース”
期限は半年で70単位を取るのです!!

来週と再来週の授業の予約を3日分してきました。
15日の木曜日は18時半〜”チョコレートケーキ”
”クレープシュゼット”
20日は18時半〜”フルーツの飾りきりなどの基本技術トレーニング”

21日は15時半〜20時半の5時間授業で
創作イタリア料理のコースで”サラダ、パスタ、メイン、デザート”
のフルコースの授業です。

このあとの試食会が楽しみなんですよね〜〜〜るんるん

ただ帰宅はおそらく22時くらいになるので、
ブログの記事アップの危機にさらされるんじゃないかと
心配しております。でも写真とレシピは遅れてでも
アップしますので、みなさん、お楽しみに〜〜〜〜るんるん




”CAFE Blue Daisy”オープンまで

あと334日!!



posted by ユッピー at 22:19| Comment(8) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年11月08日

今日の出来事

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今日の3日目の仕事も無事、終わりました〜〜!!

今日は初めてテレマをしました。
30件かけて半分くらいつながってお話できましたが
成約までにはいかず。
でも主査は、「ここはあくまでもCS(お客様満足度)が
メインの部署だから結果は関係ないんだよ。あくまでも
アフターフォローでいいからねわーい(嬉しい顔)」という優しさ。

でも1件、成約ごとに3000円のインセンティブが入るという
施策があるので、私は秘かに燃えてますわーい(嬉しい顔)

思っていた以上に楽な・・いえ、仕事しやすい環境なので
本当にラッキーでした!!

今日はもうひとり相棒も増えたので、また明日から楽しく
なりそうです。
さあ、いよいよ明日はカフェ学校に寄って
11月分のカリキュラムをもらってきて受ける授業の
予約を仕事帰りにしようと思いまするんるん



”CAFE Blue Daisy”オープンまで

あと335日!!



posted by ユッピー at 22:52| Comment(12) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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